[HƯỚNG DẪN NẤU ĂN] Sốt Nhúng Đậu Đen Chanh – Món Snack dinh dưỡng cho mẹ bầu.

 Sốt Nhúng Đậu Đen Chanh – Món Snack dinh dưỡng cho mẹ bầu.

Phụ nữ mang thai rất cần bổ sung các dinh dưỡng quan trọng để giúp mẹ và bé cùng khỏe mạnh.
Nếu các món ăn thông thường khó long giải tỏa cơn thèm ăn của các mẹ bầu , hãy cùng Baby Tattoo làm một món ăn nhiều sức khỏe với hương vị mới lạ từ những nguyên liệu hết sức an toàn và phổ biến.

Sốt Nhúng Đậu Đen Chanh là một món snack đơn giản dễ làm, có thể được dùng để ăn với các món rau trộn hoặc dùng làm sốt ăn kèm với bánh mì.

Món Sốt Nhúng Đậu Đen Chanh có vị hơi mặn của muối, ấm của tiêu và gừng cùng với hương vị đặc trưng của tỏi và hương thơm thanh nhẹ của chanh.

Để nấu món Sốt Nhúng Đậu Đen Chanh, hãy chuẩn bị:

Nguyên Liệu:
4 lát Tỏi
1 miếng Gừng (khoảng 2.5cm)
435 gram Đậu đen luộc chín. (Có thể dùng Đậu Đen Đóng Hộp)
1 muỗng canh Dầu Olive (Có thể sử dụng dầu ăn)
1 nửa Quả chanh
9 muỗng canh Nước sạch
1 ít muối và tiêu để nêm.

Thực Hiện:
1. Thải nhỏ hoặc bào nhuyễn gừng và tỏi.
2. Cho Dầu Olive vào chảo, lửa vừa, chiên gừng và tỏi trong 2 phút. Đảo liên tục, tránh khét.
3.Làm ráo nước đậu đen đã luộc và cho vào chảo.
4. Chiên đậu trong khoảng 3-4 phút. Vừa chiên vừa thêm nước.
5. Khi đậu đã mềm, tắt bếp và vắt nửa quả chanh vào.
6. Thêm một ít muối và tiêu cho vừa ăn.
7. Dùng muỗng nghiền nhuyễn đậu hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
8. Cho vào chén và thưởng thức.

------------------------------------
Món Sốt Nhúng Đậu Đen Chanh có thể dùng quết lên bánh mì sandwich hoặc dùng bánh mì chấm vào sốt để dùng. Nếu cần bổ sung thêm chất xơ, món sốt nhúng này có thể dùng để trộn salad, hoặc dùng để chấm với các loại rau củ.
Đây là món ăn giàu chất đạm và Vitamin B9, rất tốt cho sự phát triển của thai nhi cũng như sự sản sinh hồng cầu cho cả hai.